Une création croquante et onctueuse, tout droit venue de nos voisins britanniques 

La Banoffee Pie a vu le jour en 1972, alors qu’un restaurant d’un petit village anglais souhaitait diversifier sa carte des pâtisseries. Le chef de l’établissement, Nigel Mackenzie, s’est alors inspiré d’une recette américaine pour élaborer une nouvelle création, à base de banane et de caramel, le tout sur une base de biscuits émiettés. Cette recette de cuisine gourmande et texturée a immédiatement séduit la clientèle, démocratisant cette pâtisserie à travers de nombreux Pubs et restaurants du pays.

La conceptrice de la pâtisserie …etdesgâteaux s’est penchée sur cette spécialité anglaise, et en propose une version de la Banoffee Pie savoureuse et irrésistible.